Crema di ricotta con menta

Dopo un pasto se volete "rinfrescare e addolcire" la bocca, questa crema è l'ideale. Super light e soffice.

Ingredienti per 2 persone: due ricottine freschissime, 6/8 gocce di dolcificante Diete.Tic, foglie di menta.

Preparazione: lavorate le ricottine con una forchetta insieme alle gocce di tic (3/4 per ricottina), aggiungete qualche fogliolina sminuzzata di menta e mescolate ancora qualche istante, Mettete a riposare in frigo per una mezz'ora. Servite con altre foglioline di menta come decorazione.

Una variante per chi segue la Dukan può essere sostituire la menta con il cacao magro Dukan...viene una crema ancora più golosa.